懒人蒸蛋羹

想想自己大概有三四年没有吃过蒸蛋羹了。因为感觉做起来很麻烦。现在好了,和网上的懒人学的懒人版蛋羹真是太容易了。电饭锅蒸米饭的时候,把一个平底容器放在生米上,盖盖儿蒸饭,饭熟了,蛋羹就熟了。点几滴香油,葱花,虾皮的就可以吃了。我的蛋羹配水比例是一份蛋,三份水。最好用室温下的凉开水。不用担心压在下面的米饭,和正常蒸饭是完全一样的。

简单吧!

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2 Responses to 懒人蒸蛋羹

  1. LUO说道:

    品相不错呀,看着眼馋呀。据说,将水换成米汤会不错的效果。

  2. jasmine说道:

    米汤呀?好呀,下回我试试。没想到你的秘技还不少呢。

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