自发绿豆芽

从网上找的简单方子-用大水壶发豆芽，竟然一次就成功了。一小把绿豆先用水泡6小时，然后把水倒掉，盖好壶盖不见阳光，每天早中晚各过一次水。天气暖和的话3-4天就好了，天冷的话6-7天也就可以吃了。一水壶发的豆芽够吃两顿。非常简单，只是比起外面买的，根须有点长。不过，自己发的，质量比较可靠。

 

以前和LT也曾试图发过豆芽，但均以失败告终。把豆芽放在小盘里，装上水，放在阳光充足的地方，万物生长离不开太阳嘛，为了给它们充分的营养，还把鸡旦壳也放在水里，一两天的功夫就长出了小叶子，只是不长芽，叶子由嫩黄长成翠绿，大有长成绿豆秧的趋势。再两天，根就开始烂了。只能整盘倒掉。

 

看看图片吧。挺白挺嫩的。看来捂着不见阳光，什么东西都可以变白哟。多吃些豆类有好处。豆皮也不用挺意去掉，清火的成份主要在豆皮里呢。

 

用豆芽，胡萝卜和香肠做了个焖面。面条是买的SPAGHETTI，煮软后铺在炒好的菜上，放些酱油和调味料拌一拌，就可以吃了。吃饱了才想起来照照片，这是剩下的，装饭盒了。

 

呵呵，好有成就感。