超级好喝极品海鲜汤

同事告诉的自制密方，周末试了一试，真是好喝。LT和我都灌了个大水饱。除此之外又吃了汤泡饭和汤面，吃了个淋漓尽至。

 

方子如下：

鲜虾三四只一切三截

洋葱半个切碎碎

西红柿两个大的或三个小的去皮切碎碎

蘑菇五六个切片

鸡旦一个打散

姜片或姜粉

 

锅子上火，加油，虾段入锅爆香，加糖，姜末，料酒。加洋葱碎，续炒。加西红柿碎，续炒。

炒得红红的。加蘑菇。加开水。滚开后，加入打散的旦汁。调入盐少许，起锅。

 

我没有买到鲜虾，于是买了虾的亲戚螃蟹，蟹身清蒸了，蟹腿敲碎代替碎虾，洋葱忘记买了，用了洋葱　的亲戚大蒜代替。味道也不错。万变不离其宗嘛。

 

太好吃了，等不及照照片了。

 

谢谢KTMM的妙方。